程小波_中国烹饪大师

2020-08-01 17:40 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师程小波传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	程小波
性别	男
身份证号	51012219880325... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	257118
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-08-01

详细介绍

程小波中国烹饪大师
姓名:程小波
出身日期:1988年03月25
名族:汉
文化:高中
籍贯:四川省成都市双流县三星镇.
个人简历
2005_2007年在北京市怀柔区从事餐饮工作学徒
2008_2010年在成都市张烤鸭里面炒菜
2011_2012年任双流县云崖居厨师长
2013_2016在西藏自治区建设银行城西支行任主厨
2017_2019年西藏宝利沥青有限公司厨师长
个人评价
2017年拜川菜烹饪大师杨秀光为师
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责。
川菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。我以为，
技术和科学可以提升川菜的品质，文化则可以提升川菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。
标准化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。

3赞

免责声明：尊重合法版权，反对侵权盗版，若本网有部分文字、摄影作品等侵害了您的权益，在此深表歉意，请您立即将侵权链接及侵权信息邮件至我们的版权投诉邮箱:info@cswzg.com，我们会尽快与您联系并解决，谢谢您的配合.