李应军_中国火锅大师-2019重庆第六届火锅争霸赛金奖

2020-04-30 16:12 来源：中国厨师网整理发布

中国火锅大师-2019重庆第六届火锅争霸赛金奖李应军传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	李应军
性别	男
身份证号	51130319820314... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	hg;144577
荣誉称号	中国火锅大师-2019重庆第六届火锅争霸赛金奖
学历	初中
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2019-08-08

详细介绍

李应军中国火锅大师
李应军2019重庆第六届火锅争霸赛金奖
姓名：李应军、又名李江。
出生：1982年3月14日
名族：汉
学历：初中。
籍贯：四川省南充市高坪区。
工作简历。
97年至99年在四川南充高坪火锅店洗碗打杂、
2000年至2003年在南充顺庆火锅店配菜。
2004至2006年在南充乡巴佬火锅任调味师。
2007至2010年在南充小林鸭肠王火锅担任主厨。
2011年南充红太阳火锅担任主厨2012年至2014年在四川椒爷火锅主厨、
2015在广东东莞大风炊火锅担任厨师长
2016年西藏日喀则六十一度火锅担任厨师长
2017在四川南充玖玖香芋儿鸡主厨、
2018年在四川南充七婆酸菜鸡主厨、
2019年至今在留香记主厨、
备注：2006年拜重庆渝协火锅创始人国家火锅专业评委沈刚大师为师；
又经成都火锅神厨黄子洋老师和火锅名师指导2018年经中华厨师协会授予荣誉证书中国火锅大师；
2019年重庆第六届火锅比赛荣获个人一等奖（金牌奖）。
个人擅长重庆老火锅，新派火锅、鱼火锅、芋儿鸡、羊肉汤锅等、各类火锅锅底汤锅，烧烤，火锅底料。
对厨房的管理规划和操作有一定的经验，对于经典传统的老火锅，新派火锅有一定的研究。

3赞

免责声明：尊重合法版权，反对侵权盗版，若本网有部分文字、摄影作品等侵害了您的权益，在此深表歉意，请您立即将侵权链接及侵权信息邮件至我们的版权投诉邮箱:info@cswzg.com，我们会尽快与您联系并解决，谢谢您的配合.

点击排行
更多>>

阿里木·胡达别尔干

阿里木胡达别尔干总部执行会长姓名：阿里木胡达别尔干出生日期：1989.10.3 民族：哈萨克族文化：大专籍贯：新疆伊犁霍城县萨镇工作简历 2008_2012奎屯天悦佳日酒店厨师工作 2012

11-09
张劲

张劲晨天餐饮有限公司总厨中原金厨烹饪协会名誉会长国家高级中式烹调师国家中级西式面点师神厨鸡精味精合肥地区总代理中国贡菜合肥总代理国家职业资格证书考评合肥地区办

10-29
李建波

李建波中国名厨李建波1987年出生生于重庆市彭水县汉族国家高级美食烹饪师国家公共营养师精通川菜、滇菜、湘菜、粤菜出生在重庆的李建波从小就对美食情有独钟也喜欢去制作和研

10-19
方启超

方启超中国烹饪大师 2009年任职四川田鸭肠餐饮有限公司后厨学徒， 2010年任职四川田鸭肠餐饮有限公司中央厨房砧板， 2010年下半年任职四川田鸭肠中央厨房火锅底料出品部出品成员，

10-12
李延定

李延定中国烹饪大师姓名：李延定出生日期：1987年3月3日名族：汉文化：中专籍贯：江西级别：国家高级烹调师工作简历 2001-2003就读上海烹饪学校 20032004年分配到上海衡山宾馆实

10-19
王大双

王大双名誉会长

10-29
刘腾飞

刘腾飞中原金厨烹饪协会高级理事国家中级中式烹调师国家中级中式面点师 2017年滁州儒林杯金奖获得者 2020年安徽徽菜产业职业技能大赛金奖获得者

10-30
刘壮壮

刘壮壮高级理事

10-29
张启

张启中原金厨烹饪协会会长国家高级中式烹调师国家中级面点师神厨鸡精味精合肥地区总代理中国贡菜合肥总代理国家职业资格证书考评合肥地区办事处老子饮食文化研究会会员

10-29
杨增利

杨增利中国烹饪大师

10-25