中国烹饪大师河北副会长杜伟 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
杜伟中国烹饪大师河北副会长
杜伟 男 汉族 1977年5月出生于河北沧州,曾获得的荣誉证书有:
《国家高级烹调技师》、《中国名厨》、
《中国烹饪文化传承大师》、《世界美食药膳名厨》、
《中华创新菜大师》、《中国烹饪大师》、《中华厨师协会副会长》。
个人特长:
擅长粤菜、谭家菜、鲁菜、博采众长,大胆创新。代表菜有:兰花鲍鱼、
百年齐鸣、西湖醋鱼、一品养生锅、蟹黄豆腐、野猪肉红烧大王蛇、乌龙戏珠。
职业生涯:
1993年毕业于河北国龙厨师技术学校;
1993—1995年在北京五棵松金鼎轩大酒店学习;
1995年—1997年在北京饭店中餐厅美味珍御膳坊任厨师;
1997年—1999年在北京全聚德烤鸭店(西客站 六里桥店)任厨师;
1999年—2001年在北京天外天烤鸭店(航天桥店)任厨师长。