中国烹饪大师银茜樟 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
银茜樟中国烹饪大师
姓名 :银茜樟 姓别 :男
民族: 汉 贯籍 :湖南武冈
出生年月:1982.8.17
职业格言:用灵感创作厨界菜品更新。
工作简历:
1998年拜湘菜大师罗继湘门下,先后长沙饭店,
西湖楼、望城、湖北、北京、张家界、武冈,担任炒锅、副厨师长,及大型活动策划。
2003年任武冈武装部宾馆厨师长。
2005年任长沙韶山中路味鸭承包厨房担任厨师长。
2007年任张家界百丈峡酒店任厨师长。
2010年承包凌云大饭店担任厨师长。
2012年担任华乐宫海鲜楼行政总厨。
2014年任友望大酒店行政总厨。
2016年担任武冈大酒店行政总厨。
现自己经营大型土菜馆真材实料任总经理兼行政总厨。
自我评价:为人诚恳,性格开朗,有主见,富有创造力,积极进取,有较强的组织能力和团队精神。