中国烹饪大师吴先营 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
个人简历
姓名：吴先营，性别：男，出生年月：
一九七二年三月。
教育背景：
一九八七年七月毕业于福建省寿宁县第二中学。
一九九九年十二月，考取旅游行业管理人员岗位职业证书。
二000年七月，考取中国职业经理人证书。
二00二年六月，在大连参加全国饭店服务质量管理新概念高级研修班学习。
二00六年五月考取四级厨师证。
二0一八年十月晋升三级厨师证。
荣誉：
1993年6月上海市青烹赛个人赛第三名（作品，银丝烩金钮，南极蟹包）。
2007年11月评为全国饭店业餐厅服务国家级评委。
2009年12月评为全国饭店业餐厅服务员职业国家职业技能竟赛裁判员。
2009年11月评为河北省饭店烹饪餐饮行业协会服务专业委员会委员。
2009年12月评为河北省餐饮服务大师。
2010年2月评为河北省饭店烹饪餐饮行业协会会员。2015年2月荣誉福州温泉大饭店有限公司厦门国家会计学院经营管理服务项目处2014年度优秀员工。
2018年9月中国餐饮大会即贵州省清填第二次文化美食节烹饪赛荣获个人赛国际烹饪金勺奖（作品，金瓜辽参红烧肉，沙茶帝皇蟹，蒜香面包蟹，茶香牛仔骨，红酒鹅肝配牛油果）。
荣获团体赛金奖（作品，果味沙律龙虾，台式佛跳墙，厦门五香卷，四味章鱼，美味鲨鱼皮，冻红花蟹，澎湖虾枝排，鹅掌扣辽参，碧绿小米鲍鱼，玛卡龙多味虾）。
2018年9月中国餐饮大会即贵州省清填第二次文化美食节聘任为评委。
工作经历：
1987年10月至1990年7月，厦门市一七四医院招待所，厨工。
1990年8月至1992年12月，厦门市金城酒楼，炒锅厨师。
1993年1月1994年10月，上海维纳斯酒店，头枮。（台企）
1994年11月至1996年12月，南京市五台山美食城厨师长。（台企）
1997年1月至1999年1月厦门市益友酒店厨师长。
1999年2月至2008年10月河北省武安市二十一世纪商务俱乐部行政总厨，餐饮部经理，餐饮总监，总经理助理。
2008年11月至2011年9月河北省武安市财富国际大酒店（五星级）餐饮总监兼行政总厨。
2011年10月至2017年12月福州温泉大饭店有限公司厦门国家会计学院经营管理服务项目处厨房主管。
2018年1月至今厦门南强后勤服务有限公司厦门国家会计学院项目处行政总厨。
个人技能：
一九八七年以来，本人一直从事厨师工作并不断学习和提高烹饪技艺及餐饮管理业务。本人不仅擅长烹饪闽菜和粤菜，而且熟练掌握台菜的烹饪技巧，同时有餐饮业管理经验。
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