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| 姓名 | 潘海 |
| 性别 | 男 |
| 身份证号 | 32058219641110... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位 |
| 证书编号 | ds:108512 |
| 荣誉称号 | 中国烹饪大师 |
| 学历 | 大专 |
| 申报单位 | 中华厨师协会 |
| 上报时间 | 2016-9-27 |
潘海中国面点大师
于2008年至2010年在上海杨利朋生煎餐饮有限公司，
小杨生煎品牌任研发负责人。
于2010年至2014年在上海耀阳餐饮管理有限公司阿三生煎品牌，
任研发负责人。于2015年至2018年在上海记盛餐饮管理有限公司包旺品牌任研发主管。
从事餐饮行业20余年，对海派小吃产品的制作特别是生煎、锅贴有非常丰富的经验。
