牛锋中国凉菜大师

一、工作经历：        

2006年-2008年：榆林紫金花大酒店学厨

2008年-2009年：西安唐朝酒店做凉菜中工

2009年-2010年：西安香格里拉大酒店工作                                                                                             

2010年-2012年：延安旅游大厦凉菜师

2014年-2016年：延安隆华花园酒店凉菜主管

2017年至今：延安万花山宾馆任凉菜主管                    

二、自我评价：  

1．时常与客户沟通，提升菜品质量；

2．控制凉菜成本，节能减耗；

3．研发新菜品和创意盘饰；

4．了解员工特长，妥善安排工作，提高效率；

5．尊师重道，爱岗敬业，团结创新，追求卓越；                                                                

 6.维护厨界荣誉，弘扬饮食文化；