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卿芸_中国烹饪大师

2019-07-14 18:16 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师卿芸 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名卿芸
性别
身份证号51072219650723... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号ds:237650
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位中华厨师协会
上报时间2016-9-27
详细介绍

 卿芸中国烹饪大师

卿芸,1965年生于四川三台四川省绵阳市人,四川省特一级厨师、川菜大师、中国烹饪大师。师从四川名厨,川菜掌门人史正良大师。曾经担任富乐山国际酒店,四海香连锁酒店,川福楼连锁酒店高级技术顾问及总厨。现任杭州开元名都大酒店川菜总顾问。

三十年川菜工作经验,足迹遍布大江南北,通晓川菜冷、热菜肴和川点的烹制技艺,名下弟子50多人均在各酒店担任总厨。

 

 

 

职业生涯

 

 

1985年从事烹饪工作学厨。

1989年在绵阳为省领导主过厨。

1990年参加全省烹饪大赛作品“家的味道”获得第一名。

 

 

 

 

1995年被载入《中国厨师名人录》。

 

 

 

 

 

2004年应邀参加江苏中华美食节作为评委

 

 

201111月被选入《国家名厨》大典。

 

其菜肴作品在《中国大厨》、《四川烹饪美食》、《中国烹饪》等权威烹饪杂志和国内美食报刊及餐饮网站上发表.多年的烹饪技术工作中,他为弘扬悠久的中华饮食文化,促进在全国的影响做出了应有的贡献。培养了大批高级烹饪人才,为丰富、发展川菜作出了自己的贡献。

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