王钰鑫_中国名厨

2019-07-14 16:55 来源：中国厨师网整理发布

中国名厨王钰鑫传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

详细介绍

王钰鑫中国中国名厨

本人精通Ill莱，豫菜，特别对Ill式热菜，豫菜冷盘，卤水，吊制高汤，面点等有专门研究。

从厨30年，对厨房管理有自己独特见解。本人对四川省，重庆市的上河帮，小河帮，下河帮都有研究

。特别对Ill南小河帮的水煮菜和以重庆的江湖菜，泡椒菜，酸菜和万州的大碗菜等小河帮菜系有多年研究。自己曾在多家大洒店工作，自己经营的伟人酒店，

四川饭店，歌乐山辣子鸡店在当地风行一时，人满为患。

本人愿于全国各位同仁共同学习继承中华五千年的烹饪艺术，秉承工匠精神做一代德艺双馨的中国烹饪大师！

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