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酒店暗访手册酒店通过出资请熟悉、了解酒店管理的人对酒店进行全方位暗访的目的在于：通过暗访的方式，协助酒店找出在管理及服务过程中存在的差距与不足。暗访者可参照以下暗 ...

2019-06-22 11:30:23

杭州XX宾馆经营管理思路杭州XX宾馆地处杭州市中心武林门商业繁华区，周边已经形成较成熟的商务酒店群，是商务会议型酒店的黄金地段，这会给经营工作带来一定的竞争压力，但同 ...

2019-06-22 11:29:46

上海兰生大酒店是一家1991年开业的四星级酒店，曾经在开业头12年以平均年创利润24%以上的盈利能力为同行所羡慕，1996年，该酒店全年营收1亿多元，经营毛利达4000多万元，创下当时上 ...

2019-06-22 11:29:29

格里拉的中餐厅之所以能誉满全球，除了出色的菜品、光鲜的环境，更重要的是对于每一个细节精益求精，甚至于近乎苛刻的追求，以及对人这个最重要但却被常常餐厅忽略的元素的重 ...

2019-06-22 11:27:15

当下，转型成了酒店老总们的口头禅，对于转型，怎么看、怎么办、怎么干是酒店人面临的难题。很多酒店人对市场的变化看不见，对接地气的做法看不起，对特色经营看不懂。以下， ...

2019-06-22 11:27:01

做过酒店筹备的同行都知道一个道理，酒店物品的采购一定要符合酒店档次定位的需求，就是采购物品的匹配度问题。所谓物品匹配度，就是你采购的物品和你酒店的定位必须要一致， ...

2019-06-22 11:25:51

xx大酒店地处于贵阳的商业中心和娱乐中心，因此有很好的地理优势，因此这也是为什么酒店在深夜还有客人入住的原因，我们的客人主要分为以下几类： A散客；这部分客人主要是一些 ...

2019-06-22 11:25:29

企业竞争失败的根由，百分之八十应该归咎于企业自身策略的系统性缺失及对策略的执行力低下，另外百分之二十则源于竞争市场的变化所致。笔者作为策划人和培训人的身份，曾对浙 ...

2019-06-22 11:25:07

为什么每天的时间总是不够用作为店长而言，忙是常态，不忙就不正常了，但是如果忙过头了，可能也不正常。出现这种情况可能会有以下几种原因：不能对自己经手的事情按照轻重 ...

2019-06-22 11:24:51

在工作中，相信大家也遇到过这个问题：餐企里面经常会出现裙带关系。而很多时候，这种裙带关系会令管理人员感到十分无奈且头痛。那么，这个问题该怎样解决?是听之任之还是痛下 ...

2019-06-22 11:24:20

◆ 高高在上型经理这种经理的特点是，悠然自得地坐在经理的宝座上，摆出一副高高在上的样子，被动等待部下汇报工作。这种类型的经理，不一定有自己明确的决策主张，很少会亲 ...

2019-06-22 11:24:04

从古自今，唯有善于运用人才的智慧，方可创造历史的奇迹。当今的企业不再是比拼你的注册资金有多少，你的规模有多大，而是比拼你拥有了多少可持续发展的人才。人才就是第一生 ...

2019-06-22 11:23:27

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