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豌豆肥肠

豌豆肥肠制作： 1、把猪肥肠治净后切成滚刀块，放入加有少量熟菜油的热油锅里，烹入料酒并煸炒至水份将干时，下入姜片、葱节、大蒜瓣、少许花椒、香料和豆瓣炒香出色，掺入鲜 ...

2019-06-19 22:02:19
小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇】主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克做法：1.将小鸡洗净，剁成小块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放 ...

2019-06-19 22:01:59
【农家菜】招牌鮰鱼汤

【农家菜】招牌鮰鱼汤改刀：煮汤与红烧的改刀方法不同，放血后将鱼腹剖开，再剁成厚约2厘米的段，每段鱼从中间主骨处剁开，使每块鱼肉中都有刺骨和一半主骨，这样才能使得每 ...

2019-06-19 22:01:45
海参入味十大方法

海参只有能入味，才可能是美味菜品。但是海参本身滋味平平，很不容易入味。正因为海参本身没有味道，所以制作海参的要点就是要让海参入味。因水发海参充满了水分，故其不易吸 ...

2019-06-19 22:01:33
香椿拌鱼片

食材原料：鲜香椿芽100克，金针菇150克，净草鱼肉300克，盐2克，味精2克，料酒2克，蒜泥8克，淀粉15克，野山椒碎5克，蛋清1个，自制料汁50克，色拉油50克。自制料汁：将2克盐、2克味 ...

2019-06-19 22:01:15
鸡怎么做好吃

制作方法1．选用每只约重1000克的鸡10只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净，在靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊；再在肛骨，用水洗净。然后先用刀背敲断大腿骨，从肛门上边开口 ...

2019-06-19 22:01:01
鲁菜精华一品豆腐

一品豆腐就属于鲁菜中的代表作品，依照传统比较正宗的做法，须得将豆腐去皮，以水发口蘑、冬笋、荸荠、火腿、水发干贝、水发海参、猪肥瘦肉、鲜虾仁切碎末制馅，豆腐挖空填入 ...

2019-06-19 22:00:47
煳辣酸汤肘子

1.把猪肘子治净，放入水锅里汆水后捞出来，沥水待用。取麦芽糖、红醋、醪糟水调匀，抹在肘子表面，然后下入六成热的油锅里，炸至肘子表面起小泡时捞出，再放入五香卤水锅里卤 ...

2019-06-19 22:00:33
焗鸡王

秘制腌料配比：沙姜粉300克，黄姜粉5克，盐500克，味精700克，乙基麦芽酚150克（添加剂为了增香，如不使用，香味将有所下降），白胡椒粉30克，以上所有调料搅拌均匀备用。底汤的吊 ...

2019-06-19 22:00:20
香酥炝锅鱼

制作： 1、净鱼肉切成粗丝，用盐、料酒和姜葱汁腌入味，再加香辣酥碎末、花椒面和全蛋糊拌匀，待裹匀面包糠后，抖散下入五成热的油锅里炸至酥脆时，捞出来沥油。 2、锅里留底油 ...

2019-06-19 22:00:06
2019最受欢迎的10大下饭菜，赶紧来学学吧

食材：排骨800g、大葱1段、姜1块、八角2个、花椒半汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、盐1.5茶匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、干辣椒适量做法：1)准备原料。2)准备配料。3)锅里放 ...

2019-06-19 21:59:41
斑斓鲜桃仁炒和牛粒

主料：鲜核桃仁100克，西冷牛柳粒150克。辅料：芦笋100克，彩椒20克，蒜茸，干葱茸少许。调料：蚝油，砂糖、精盐适量，生粉、黑椒碎少许。做法： 1、新鲜核桃仁洗净，滚水下锅汆 ...

2019-06-19 21:59:27
热爱祖国抵制韩货

脆香茶树菇》(1) 简单但点击率一直颇高的小菜。原料经过浸炸后，质地香酥，又带有一点嚼劲，配合香辣的口味，吃起来不过瘾才怪。原料：新鲜茶树菇600克，用普通红卤水卤制的大 ...

2019-06-19 21:59:13
花式蛋糕

豆花鸡主料土鸡肉750克豆花2盒辅料姜米10克蒜米15克葱花20克调料香辣酱40克豆瓣酱20克干辣椒节10克花椒5克八角、香叶、桂皮、刀口辣椒、盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、醋 ...

2019-06-19 21:58:54
豆花鸡

豆花鸡主料土鸡肉750克豆花2盒辅料姜米10克蒜米15克葱花20克调料香辣酱40克豆瓣酱20克干辣椒节10克花椒5克八角、香叶、桂皮、刀口辣椒、盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、醋 ...

2019-06-19 21:57:37
泡椒鸡

泡椒鸡是贵州辣子鸡与四川泡椒菜的结合，既保持了辣子鸡的香辣风味，又增加了泡椒的微酸微甜味，口感更加独特。油色红亮，鸡肉鲜嫩，微甜微酸，爽口。原材料：主料：土公鸡 ...

2019-06-19 21:57:23
泡椒鸡火锅

泡椒鸡是贵州辣子鸡与四川泡椒菜的结合，既保持了辣子鸡的香辣风味，又增加了泡椒的微酸微甜味，口感更加独特。油色红亮，鸡肉鲜嫩，微甜微酸，爽口。原材料：主料：土公鸡 ...

2019-06-19 21:57:08
茄子的做法

原料：紫皮茄子500克、猪五花肉粒100克、蒜薹粒80克、红椒粒50克、蒜粒20克、盐、日本烧汁、韩国烧汁、味精、生抽、干淀粉、湿生粉、色拉油各适量制法： 1.把茄子斜切成片，粘上干 ...

2019-06-19 21:56:53
无间道版三合一红烧肉

五花肉、大干豆腐、鹌鹑蛋、冰糖、大葱、老姜、香叶、肉蔻、草果、八角、料酒、老抽、沙茶酱做法： 1.锅烧热，不放油，直接码入肉块，慢慢把肥油煨出来。中途注意勤点翻动，别 ...

2019-06-19 21:56:39
爱尝鲜阳春面做法教程

灵魂摆渡2的阳春面做法教程看的时候口水忍不住滴溜啊【阳春面】一把细面，半碗高汤，一杯清水，一勺酱油。再烫两棵挺括脆爽的小白菜～老陈家阳春面 ...

2019-06-19 21:56:24

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