名厨大师向金燕 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 向金燕 |
| 性别 | 女 |
| 证件号码 | 43312619910725../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2022-08-31 |
| 推广单位 | 中华厨师协会 |
| 荣誉号码 | 25352x |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
向金燕中国烹饪大师姓名:向金燕
出身日期:1991年7月25
名族:苗
文化:本科
籍贯:湖南
工作简历
2010-2013在彭厨店从事厨师长
2013-2017在费大厨餐饮连锁企业从事行政总厨
2018至今韦尔斯利从事行政总厨
个人评价
2018年9月拜中国烹饪大师国家级评委曹靖为师，系统学习厨政管理及烹饪技艺。
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。
五年大中性酒店总厨工作，三年以上连锁企业总厨经验。
湘菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。
愚以为，技术和科学可以提升湘菜的品质，文化则可以提升湘菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。
