名厨大师张振坤 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 张振坤 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 41272419880225../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2021-12-10 |
| 推广单位 | 中国厨师网人才委员会 |
| 荣誉号码 | 256117 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
张振坤中国烹饪大师姓名：张振坤
出生日期：1988年02月25日
民族：汉
文化：大专
籍贯：河南省淮阳县
个人主要任职
2011年，北京青年餐厅，融合菜主厨，
2014年，北京京瑞国际饭店，厨师长，
2018. 北京丰泽园饭庄，厨师长，
2020年至今，郑州市，郑东新区私人会所，总厨，出品总监
专注，餐饮管理运营，团队建设，菜品口味研发，营养搭理，未来餐饮发展区势。
主攻菜系，融合菜，粤菜，川菜，豫菜，农家菜，
代表作品：酒香东坡肉，老鸡烧鲍鱼，红烧黄河大鲤鱼，虫草老鸡牛鞭汤，鹿茸乳鸽汤......
个人荣誉：
国家高级公共营养师
中国烹饪大师
金牌厨师长
中华饮食博大精深 ，历史传承，值得我们共同学习与研发......
