名厨大师陈昌铣 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 陈昌铣 |
性别 | 男 |
证件号码 | 43082119991130../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 中国面点大师 |
推广时间 | 2021-01-09 |
推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
荣誉号码 | 300319 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
陈昌铣中国面点大师姓名:陈昌铣
性别:男
籍贯:汉
学历:中专
身高1米65
爱好跟兴趣,爬山,乒乓球,面点
家庭住址:湖南张家界慈利县
工作经历:15年到张家界市高级技工学校学习中式点心
15年12月至16年3月利用放假时间到长沙锅大师实习,学习西餐辞职的时候担任西餐中工。
16年跟广东名师学习广点茶点,
17年毕业到北京眉州东坡做点心,担任点心中工,一步一步做到点心主管,
2019年12月至今在韶山建国酒店任面点主管一职,为了追逐更好的平台,
更好的发展空间,外出学习了精美酥皮技艺 ,并自费考取了高级中式面点师,
自我评价
精通餐饮管理,擅长西点,上海本帮点心,广点,能独立安排制作各种高档宴席,
有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新点心,热爱厨房,
忠诚勤恳,对待工作认真负责,对自己要求严格,讲卫生,
能够想客户所需,与同事能够良好相处,具有良好的团队合作精神,深受同事和领导的喜欢。