名厨大师潘建武 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 潘建武 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 33032519741013../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2020-11-28 |
| 推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 荣誉号码 | 132818 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
潘建武中国烹饪大师姓名潘建武
出生日期：1974年10月13号
名族：汉
文化：初中
籍贯：浙江省瑞安市上望街道
工作简历
2002年在温江饭店从事切配
2003年在国际大酒店担任砧板岗位
2006年在深圳戴斯酒店粤菜炉头岗位
2008年在湖南海味楼担任粤菜炉头岗位
2012年一2014年在恒升大酒店炉头
2017在温州乔乡世贸大酒店炉头
2019年在鑫隆海鲜酒店炉头至今，山南宾馆后厨拜师精进烹饪技术，学习厨政管理以及烹调技术。
本人善于研发新菜，责任心强，对工作认真，讲究个人卫生，从厨十几年以上工作经验。
江南菜艺术，是历史的传承，且博大精深，是中华饮食文化的榜样，值得我们进一步学习和开发。
