关闭
您的位置:主页 > 资讯 > 今日头条 >  > 正文

原味烤土豆

2019-06-18 22:48 来源:中国厨师网整理发布
1 吉庆上上签 原料:精牛肉450克 小土豆100克 香菜节20克 去皮芝麻、盐、糖、醋、料酒、生粉、干花椒、干海椒丝、花椒面、孜然、香油、藤椒油、色拉油各适量 制法: 1.把精牛肉切成..










1
吉庆上上签







原料:精牛肉450克 小土豆100克 香菜节20克 去皮芝麻、盐、糖、醋、料酒、生粉、干花椒、干海椒丝、花椒面、孜然、香油、藤椒油、色拉油各适量

制法:

1.把精牛肉切成薄片,入盆用料酒、生粉和盐码好味,再用牙签将其穿成串;另把煮熟的小土豆也用牙签穿成串。

2.锅里放适量的油,烧至六成热时,将土豆串和牛肉串一起下锅炸至金黄,倒出沥油。锅里留少量油,下入干花椒和干海椒丝炸香后,放入牛肉串和土豆串,边炒边加入盐、糖、醋、香油、孜然、藤椒油、香菜节和芝麻,炒匀便可出锅装盘。



2


原味烤土豆










原料:
高山小土豆500克。

调料:
农家稀辣酱50克。

做法:

1、把小土豆洗净,放蒸锅里蒸熟,待用。

2、临出菜时,把小土豆放烤箱里,以面火180℃的温度烤15分钟,取出来装盘,随配农家稀辣酱味碟供蘸食。

免责声明:尊重合法版权,反对侵权盗版,若本网有部分文字、摄影作品等侵害了您的权益,在此深表歉意,请您立即将侵权链接及侵权信息邮件至我们的版权投诉邮箱:info@cswzg.com,我们会尽快与您联系并解决,谢谢您的配合.

点击排行



关注官方微信

手机看中国厨师网