王长信_中国烹饪大师

2020-09-28 15:40 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师王长信传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	王长信
性别	男
身份证号	37292219860802... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	021731
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-19-28

详细介绍

王长信中国烹饪大师
个人简介
姓名：王长信   性别：男
籍贯：山东菏泽
学历：大专
出生年月1986年8月
擅长|：鲁菜，粤菜，官府菜
身高：175CM  体重：70KG
工作经验Work  experience：
现任南昌融创万达文华&嘉华酒店厨师长
曾任|：
廊坊万达嘉华酒店中餐厨师长
青岛海天饭店任职砧板主管
青岛国风大酒店冷菜主管
青岛城阳宾馆炒锅主管（政府指定用餐地点）
江西江南道任中餐厨师长
江西南昌大丰收大酒店菜品总监。
黄岛金沙滩宾馆任中餐厨师长（政府指定地点），
潍坊翰林大酒店任厨师长
青岛红岛紫荆苑厨师长，多次接待国家军委副主席等
学历Education：
2017年毕业于北京企业管理研修学院酒店管理专业
师从 Teacher ：
鲁菜名师：   林树丛
中国烹饪大师：洪学义
荣誉HONOR
联合利华极客大厨
国家高级烹调二级技师
河北省工匠杯烹饪大赛获得优秀奖
中国烹饪名师
鲍汁兰花鲍，一品蟹黄酥曾获比赛最佳创新奖
菌皇银鳕鱼，大汗羊头，获最佳创新奖
具备15年以上大型酒店以及国营酒店的工作管理经验。
个性率直、开朗有责任心、正直、有正义感。
具有良好团队合作精神及较强的组织领导力与沟通协调能力。
有不断创新和积极乐观向上的精神，富有挑战竞争意识。
有各种大型用餐接待的丰富经验，以及部门成本控制，较强的餐饮经营能.

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