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何静_中国烹饪大师

2020-08-01 17:30 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师何静 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名何静
性别
身份证号51092219741106... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号067656
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位人力资源餐饮中心
上报时间2020-08-01
详细介绍
何静中国烹饪大师
姓名:何静
出身日期:1974年11月06
民族:汉
文化:高中
籍贯:四川省成都市都江堰市蒲阳镇
工作简历
1995-1996在都江堰天伦厨师培训中心学习
1996-1998在都江堰市伏龙宾馆头炉
1999-2000在吉林市四川豆花饭庄从事厨师长
2005-2006在成都菜根香总府路店从事副厨师长
2007-2009在吉林市华甸市迎宾楼酒店任川菜厨师长
2010-2012在都江堰市漂流宾馆任主厨
2012至今在都江堰从市群宴工作
个人评价
本人要求严格,善于开发新品,工作认真,负责,厨政管理经验丰富。
川菜是技术,是科学,是文化。这早已成为学术界之共识。愚以为,
技术和科学可以提升川菜的品质,文化则可以提升川菜的品味。
文化是菜品的灵魂,有灵魂的菜品才传得久远,才有典藏价值。


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