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陈象斌_中国烹饪大师

2020-07-23 11:12 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师陈象斌 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名陈象斌
性别
身份证号34022119780811... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号116253
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位人力资源餐饮中心
上报时间2020-03-24
详细介绍
陈象斌中国烹饪大师
姓名:陈象斌
出生日期:1979年8月11日
民族:汉
文化:初中
籍贯;安徽芜湖市弋江区火龙岗镇万胜行政村陈西村自然村35号
工作简历:1996~1997毕业于芜湖劳动技校厨师培训班
1998~2000安徽师范大学外宾楼餐厅副厨
2001~2002上海师大餐厅③得利炉台组长
2003~2005芜湖金湾宾馆主厨厨师长
2006~2008芜湖玫瑰大酒店,乡村精品菜,洪福食府主厨厨师长
2009~2011忆江南鱼庄厨师长
2012~2015金福楼鱼庄,东淮西川主厨厨师长
2016~2017海螺大酒楼海之港主厨厨师长
2018~2020中胜集团驻安哥拉公司餐厅主厨
2020~金津有味酒楼厨师长菜品总监。
本人擅长徽,川,海派菜 有团队精神,善于研发新菜品,
工作认真负责,厨政管理经验丰富10年酒店以上总厨工作.
3年以上连锁酒店经验,不断创新研发徽菜品质文化,
徽菜是技术是科学是文化,文化是菜品的灵魂,有灵魂的菜品才能传得永远,才有典藏价。

标准化是菜品的灵魂,有灵魂的菜品才传得久远,才有典藏价值。







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