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罗玉军_中国烹饪大师

2020-07-23 10:58 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师罗玉军 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名罗玉军
性别
身份证号50011019841130... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号300837
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位人力资源餐饮中心
上报时间2020-07-23
详细介绍
罗玉军中国烹饪大师
姓名:罗玉军
出身日期:1984年11月30日
名族:汉
文化:专科
籍贯:重庆市北碚区静观镇集真村三角田组
工作简历
2005-2007在重庆奥普酒店从事炒锅、凉菜
2008-2010在重庆海宇温泉大酒店从事热菜厨师
2011-2014在重庆市丽苑大酒店从事厨师长
2015-2017在重庆希尔顿酒店从事行政总厨
2018-至今在重庆新西亚大酒店从事行政总厨
个人评价
我认真学习党的路线方针,政策,向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,
虽然自己是厨师,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作,保证餐饮部出品各项工作正常运转。
工作上,我从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,
根据重庆地区的饮食爱好,不断提高自己的烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。


标准化是菜品的灵魂,有灵魂的菜品才传得久远,才有典藏价值。




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