名厨大师杜广航 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
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姓名 | 杜广航 |
性别 | 男 |
证件号码 | 23210119780211../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
推广时间 | 2022-09-23 |
推广单位 | 中华厨师协会 |
荣誉号码 | 115431 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
杜广航中国烹饪大师杜广航,民族汉,1978年出生哈尔滨市人。中共党员,
中国烹饪大师,国家级一级烹调师,高级技师。1994年毕业于黑龙江省烹饪技术学校,
开始从事餐饮行业,多年来以潜心专研烹饪技术,擅长文化菜品,果酱画,
果酱书法,小雕刻,不断推陈出新,受到餐饮界高度好评,
曾在1999年哈尔滨首届素食节获得大赛金奖,
2000年海峡两岸南北厨艺交流大赛创新奖,
2003年饭店协会大赛雕刻类银奖,
2009年沈阳国际美食节团体金奖,
2014年工信部服务技能大赛冷拼三等奖,
2016年工信部服务技能大赛银奖,
2017年工信部服务技能大赛金奖。
1994年6月开始先后在哈尔滨全聚德烤鸭店,北京城市宾馆,
北京凯宾斯基学习中餐。
1996年到1998年任北京赛克赛斯俱乐部中餐厨师,
1999年到2003年任哈尔滨盛达山庄主厨兼厨师长
2004年任哈尔滨阿杜名粥厨师长,
2005年到2013年任哈尔滨福仁北京饺子餐饮连锁店长兼厨师长,
2013年至今任哈尔滨工程大学国际交流中心行政总厨。
2003年边工作边开始创业,在哈尔滨开创首家馅饼店,阿杜馅饼。
2016年成立老顺口灌汤包连锁快餐。
近年来为餐饮行业培养专业厨师若干名,为餐饮行业做出杰出贡献。
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