名厨大师徐卢强 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 徐卢强 |
性别 | 男 |
证件号码 | 41072719911110../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
推广时间 | 2022-07-25 |
推广单位 | 中华厨师协会 |
荣誉号码 | 100617 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
徐卢强中国烹饪大师徐卢强
性别:男 民族:汉 学历:高中
1991年11月10日出生于 河南省封丘县
荣获:中国烹饪大师 中国名厨 粤菜烹饪大师,
师承百年陈家官府菜第五代陈伟大师之徒张海山
2011年至2014河南新乡中洲国际宾馆任副厨师长
2015年至2018年任华梅酒店菜品总监
2018年2020年任金源大酒店四星级酒店厨师长
2020年至今任河南开封第一楼(三大街店)行政总厨,兼经理,菜品总监,
参加郑州中原六省厨艺大赛,获得金奖,
参加郑州总厨艺大赛获得最佳青年厨艺奖
参加山东青岛厨艺大赛获得最佳金牌菜(意境人参虾)
擅长官府御菜,养生汤,,钻研融合菜,
精通豫菜,粤菜,湘菜,川菜,酒店管理,酒店运营,
做菜价值观;色相味型是基础,口感最佳是灵魂
做人价值观;谦虚,大肚,诚实,