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戴明厚-中国湘菜大师

2021-12-14 浏览: 申报单位:中华厨师协会 
名厨大师戴明厚 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..


姓名戴明厚
性别
证件号码43018119810213../*安全隐藏后4位
推广荣誉中国湘菜大师
推广时间2021-12-14
推广单位中国厨师网人才委员会
荣誉号码130819
有效时间2030-09-21 17:27:55
详细介绍
戴明厚中国湘菜大师
个人简历:
姓名:戴明厚
出生年月:1981.2.13
民族汉 高:175 cm
毕业院校:古港中学
住址:湖南省
学历:初中。
1996年毕业古港中学
工作经历
1997-1998年在长沙火宫殿马王堆店当学徒。
1999—2000年4月在长沙老树咖啡芙蓉总店做湘菜炒锅并学习了西餐。
2000年4月底辞职。
2000年6月--2014年在浙江省绍兴市柯桥镇金桥大厦、鱼得水美食广场、柯桥富丽华大酒店等店任湘菜主管。
同年12月辞去金桥大厦厨师长一职去江苏昆山潭氏外婆人家出任厨房承包一职至2019年8月份。
2019年10至今2021年12月在杭州沁南春餐次管理有限公司出任厨师长一职。

本人善于研发新菜,责任心强,对工作认真,讲究个人卫生。历史的传承,且博大精深,是中华饮食文化的榜样,值得我们进一步学习和开发。

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