名厨大师黄烈 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 黄烈 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 44128219791123../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2021-09-25 |
| 推广单位 | 中国厨师网名厨委员会 |
| 荣誉号码 | 230019 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
黄烈中国烹饪大师个人简历
姓名：黄烈 性别：男
民族：汉
出生于1979年11月
贯籍：广东省罗定市
1998年~2014年 先后在珠海市粤海餐饮有限公司担任厨师工作，在汕头国际大酒店担任上什工作，
在广州市荔湾区渔家村任职炒锅，后到罗定艺术职业学校任职烹饪教师的工作，
经过朋友介绍，2011年到2014年在西藏大厦粤藏情担任厨师长一职。
2014年1月~2016年1月 任重庆市彩蝶锦庭餐饮有限公司副厨师长
2016年1月~2017年3月任重庆市 珠江毫生酒店行政总厨
2017年4月~2018年1月任湖南省邵阳贵都餐饮有限公司三店粤菜总厨
2018年1月~2020年3月 任广东涞馨大酒店餐饮有限公司行政总厨
2020年3月——至今于深圳市国兰酒店总厨！
本人具备五星级酒店及高档餐饮会所中厨房各部门运作、协调、管理培训经验；熟悉新店筹备、员
消防安全。精通粤菜、潮州菜、川菜、湘菜等，对于会议接待、单位宴请、婚宴、乔迁宴、百
工培训、新品研发，菜品制作，质量把关，厨房5s管理，厨务管理，设备维护，成本核算，
日宴、谢师宴、社会餐饮等有着丰富的经验。
对工作认真负责、能吃苦耐劳 ，具有团队合作精神。在工作中多次得到公司的优秀管理员奖及其他奖
强的适应能力、组织能力和协调能力，责任感强，能恪守以大局为重的原则，具备奉献精神。相
称；具有比较强的厨师专业技能和多年的实践经验，并能在专业领域提出自己的独到见解。有较
信您的信任与我的实力将为我们带来共同的成功!
