名厨大师徐银伟 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 徐银伟 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 33250219841021../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2021-07-30 |
| 推广单位 | 中国名厨认证中心 |
| 荣誉号码 | 215616 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
徐银伟中国烹饪大师徐银伟
籍贯：浙江嘉兴
文化：初中
民族：汉
个人简历
工作单位嘉兴晶晖酒店有限公司
职务厨师长
技术等级
2015年至嘉兴晶晖酒店任职酒店厨师长，先后完成酒店|阳光厨房评选，A级餐饮单位验收
2018年酒店被评选为浙江餐饮放心单位及政府制定采购酒店，期间厨房实行4D管理，并取得显著成效。
2019年4月参加“百县千碗嘉肴百碗”本地特色菜制作，
主要成果
配合相关部门]进行菜品现场操作的宣传视频拍摄。
2020年配合酒店完成浙江省绿色饭店评选，厨房的管理| 及厨备的维护得到评委一 致好评。
曾获荣誉
2013年国际烹饪金厨奖
2019年李锦记杯世界厨王争霸赛个人赛金奖2019年第九届浙江厨师节团体金奖
2020年全国餐饮品质提升烹饪大赛个人金奖2020年全国餐饮业品质提升优秀奖
2021年佳肴百碗-四季嘉宴团体金奖
202I年4月被凭为嘉兴经开工匠
从业经历
2003年月-7年6月杭州萧山哨兵海鲜冷菜
2007年7月-10年7月任杭州庆春路哨兵海鲜炉台领班3.2010年8月-2014年3月任嘉兴富悦大酒店炉台领班，西餐厨师|长，中餐厨师长
2015年5至今任嘉兴晶晖酒店宴会厨师长，中餐厨师长
负责完成嘉兴市党代会及人代会等多场政府重要接待保障，获得市接待领导多次好评。
2021年接待各地代表团及省级副国级领导红船学习用餐。
主要事迹3.参与7月1日接待建党百年嘉兴学习的活动。
