名厨大师刘斌尧 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 刘斌尧 |
性别 | 男 |
证件号码 | 65412819850501../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
推广时间 | 2021-07-01 |
推广单位 | 中国厨师网人才委员会 |
荣誉号码 | 011630 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
刘斌尧中国烹饪大师简历:
刘斌尧,1980年,沈阳人,大专学历,
中国烹饪协会会员,辽宁餐饮协会会员,中国辽菜俱乐部高级会员,四川餐饮协会荣誉会员,中国食文化研究协会副秘书长,国家级高级技师,高级营养师,现任醉霞轩大饭店行政总厨,多次论文在东方美食,四川烹饪发表。
2008年全国食用茹烹饪大赛特金奖
2014年北京国际烹饪大赛金勺奖
2015年中国十大行政总厨
2017年大中华区法国蓝带钻石之星
2018年在成都火锅艺术节获得金奖
擅长:辽菜,鲁菜,川菜,私房菜
本人20余年来,一直从事餐饮相关工作,在餐饮领域精耕细作,孜孜不卷,精益求精。多年来,我一直勤于思考,踏实肯干,既有独立研发能力,又有团队协作和创新精神,对菜品研发有独到见解,研发创新的菜品屡次获奖,深得顾客好评。在传统的川渝火锅领域有独到的见解,受到四川餐饮协会会长及同仁的高度认可。与此同时,由我带领的团队完成了各类菜品研发及餐饮组织等相关工作。