名厨大师周桂雄 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 周桂雄 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 43250119840102../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2021-04-10 |
| 推广单位 | 中国名厨认证中心 |
| 荣誉号码 | 022035 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
周桂雄中国烹饪大师周桂雄
个人简历
2001年厨师生涯开始在娄底人民公社酒店担任打何岗位
2003年至2004年在湖南省酒店管理学院进修
2004年下半年在长沙华天大酒店担任凉菜师
2005年在娄底市国税局宾馆担任蒸菜师岗位
2006年在香港九龙城区湘味宾馆担任烧腊师
2007年在广西南宁天和宾馆担任明挡出品总监
2008年在娄底市税务局宾馆担任厨师长岗位
2009年创业
2010年在广州海味楼担任湘菜厨师长
2011年-2012年在娄底六合泉饭店担任主厨
2013年-2014年在米香厨担任厨师长
2015年同时担任娄底新九龙店裕丰养生粥和建设路两店厨师长
2016年在邵阳隆回县七号菜馆担任主厨
2017年在邵阳隆回县东山羊庄担任主厨
2017年下半年在南京龙虾烹饪大赛荣获--龙虾香料标准数字化金奖
2018年申请为大湘菜兄弟社群成员
2018年在无锡获得“牛蛙 烤鱼”酱料数字化金牌
2018年在山东获得 “沟帮子熏鸡 灌肠 烤鸭” 标准数字化传承人
2018年-2019年担任贵阳湘每天大酒店湘菜明档技术出品总监
2019年6月在南京烹饪川卤大赛荣获“夫妻肺片"标准数字化金奖
2019年在济南湘富源餐饮全国加盟连锁有限公司培训部担任酱料讲师
2019年11月成为湘菜黄埔军校第一期学员
2019年11月湘菜黄埔军校--川云养生烹饪大赛荣获 金牌湘菜人
湘菜传承贡献奖
民间湘菜大师金牌
2020年1月获得
中国味觉工匠烹饪大师
香港烹饪协会成员
湘菜黄埔军校高级教官
2020年8月获得国家餐饮业一级评委
2020年在江苏烹饪大赛获"全羊宴 驴宴 ”标准数字化金奖
