名厨大师朱振化 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 朱振化 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 34212719800910../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2021-02-25 |
| 推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 荣誉号码 | 10559x |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
朱振化中国烹饪大师朱振化简历
个人简历
姓名：朱振化
国籍：安徽省阜阳市阜南
年龄：39岁
厨龄：20年
格言：成功路上一点也不拥挤，因为坚持到底的人并不多。
擅长菜系：川湘菜，粤菜、鲁菜、燕鲍翅、西北风味小吃
精通：厨政管理、成本核算、宴会设计、自助出品、菜品研发
所获荣誉：中国高级烹调师、中国烹饪大师、
2010年获得国家信息产业部烹饪大赛金奖、2011年获得国资委烹饪大赛团体银奖
工作经历：
2000年—2002年秦皇岛羊城大酒店参加工作学习烹饪
2002年—2004年秦皇岛铁道大厦鲍翅大酒楼任职展板、打荷后升为荷台主管并学习粤菜烹饪及燕鲍翅制作。
2004年—2006年北京电视台四星级酒店任职炒锅兼任炒锅组长。
2006年—2008年北京御参氏餐饮管理公司任职粤菜炒锅兼任粤菜组长。
2008年—2009年北京延庆金色假日酒店四星任职副厨师长
2009年—2010年河北秦皇岛幸运国际大酒店四星任职厨师长
2010年—2014年北京国资委机械工业部虎峪山庄三星酒店任职厨师长
2014年—2016年青岛中冶东方梅地亚酒店四星任职厨师长
2016年—2018年烟台烙记百年餐饮公司出品总监
2018年—至今任北京国资委机械工业部虎峪山庄三星酒店任职厨师长
