名厨大师凌文 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 凌文 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 45213219690501../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2020-1-20 |
| 推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 荣誉号码 | 011513 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
凌文中国烹饪大师凌文 出生日期：1969年5月1日，
籍贯：中国，
学历：高中
民族：壮族 ，
工作单位：顺德罗浮宫索菲特酒店，
个人简历：
1998年—2001年在广州怡东酒店任副总厨
2002年—2006年在广州万通泰酒家任行政总厨
2008年—2011年在上海浦东星河湾酒店任行政总厨
2012年—2014年在北京奥宇酒店任餐饮总监
2015年—2018年在广西防城港港宸酒店任行政总厨
2019年至今在广东省佛山市顺德乐从罗浮宫索菲特酒店鸿星荟餐厅任行政副总厨。
本人善于研究创新菜式及中西融合菜品，更专长海鲜制作，专注管理及人员配置'
工作认真负责任，中华餐饮博大精深、源远流长更值得我们更进一步挖掘及研发。
