名厨大师蒲臣刚 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 蒲臣刚 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 21011119790726../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2020-12-24 |
| 推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 荣誉号码 | 263454 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
蒲臣刚中国烹饪大师姓名:蒲臣刚 又名阿燊
出身日期:1979年7月26
名族:汉
文化:高中
籍贯:东北
工作简历
1999-2000在沈阳迎宾馆从事炒锅，凉菜
2000-2008在沈阳万豪酒店从事东北菜厨师长
2009-2012年出国中东约旦国家希尔顿酒店深造，
2012-2016在大连天天渔港从事厨师长
2016-2017出国中东约旦为中餐饮连锁企业从事行政总厨
2018至今在中东周边国家，为祖国一带一路发扬传播中国美食文化。现从事中餐帮厨联盟东北菜顾问
个人评价
1998年7月拜中国烹饪大师刘敬贤，李孝臣为师，系统学习厨政管理及烹饪技艺。
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。
十年大中性酒店总厨工作，三年以上连锁企业总厨经验。
东北菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。
愚以为，技术和科学可以提升东北菜的品质，文化则可以提升东北菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。
