名厨大师李世波 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 李世波 |
性别 | 男 |
证件号码 | 21101119730524../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 中国烹饪大师-中国名厨 |
推广时间 | 2020-12-07 |
推广单位 | 中国餐饮文化中心 |
荣誉号码 | 242010 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
李世波-中国烹饪大师-中国名厨个人简历
姓名:李世波
出生日期:1973年5月24
民族: 汉
文化程度:高中
籍贯:辽宁省辽阳市白塔区
从厨经历:
1994年在辽阳市沈空蓝天酒店任厨师;
1997年在辽阳市隆昌园酒店任厨师;
2001年在大连金石滩宾馆任厨师时、拜中国名厨、特级技师王庆纯为师专修辽菜技艺;
2002年在秦皇岛宾馆任厨师;
2003年在辽阳市福满楼酒店任厨师长;
2007年在辽阳市顺福祥酒楼任厨师长;
2011年在新加坡华语必胜餐饮公司任中餐厨师长;
2015年回国在辽阳打造了“世波小馆”餐饮品牌;
2019年在辽宁龙源高校后勤管理有限公司,任餐饮公司厨师长;
所获荣誉:
国家高级中式烹调师
菜系领域:
本人以传承辽菜传统菜式为主,借鉴并以其他菜系相融合的融合菜,将中餐菜品制作形成标准,运用到团餐及高校食堂的大锅菜中。
从厨格言:
传承饮食文化、弘扬工匠精神,恪守职业准则、烹制良心菜肴。