名厨大师葛雪锋 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 葛雪锋 |
性别 | 男 |
证件号码 | 32022219781127../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
推广时间 | 2020-11-28 |
推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
荣誉号码 | 275514 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
葛雪锋中国烹饪大师个人简历
1、个人信息
姓 名:葛雪锋
姓别;男
年龄:39岁
政治面貌:团 员
民族:汉
最高学历;专 科
籍贯:江苏省无锡市惠山区阳山镇
专业技能:师从著名的海派大师,京帮大师,香港师傅.擅长本帮菜,粤菜,京帮菜
专业证书:厨师高级职称
工作经历
1、 温州国茂大酒店中餐厅厨师长。
2、 曾任老丰阁厨师长。
3、 金地格春岸中餐厅厨师长。
4、 北京阿拉侬餐饮管理公司餐饮副总监总厨,
5、 任莱茵国际大酒店行政总厨,协通大酒店总厨,
6、 四季酒店主厨,洲际酒店主厨,
7、 现任绿地万豪酒店VIP厨房厨师长,兼任湘轩餐饮服务管理公司总顾问。
8、 从事烹饪行业20余年,对于烹饪有自己的理解。
个人荣誉
1曾荣获2009年全国青年厨师特金奖。
2中国名厨会会副会长,中国食尚联盟会员。
3中国烹饪协会会员,上海餐饮协会会员。
4曾接待过部级领导,省级领导,中央领导,各界名流人士外贸部长;安徽省长,浙江省长,
中央纪委副书记。名人:王健林,张国立,袁立,曹燕华,烑明,上海申花俱乐部,绿地集团董事长。并且得到他们认可和赞赏。