名厨大师梁东 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 梁东 |
性别 | 男 |
证件号码 | 51102619791016../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
推广时间 | 2020-07-14 |
推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
荣誉号码 | 164319 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
梁东中国烹饪大师姓名:梁东
出身日期:1979年10月16
名族:汉
文化:高中
籍贯:四川省资阳市雁江区小院镇
工作简历:1999一2002年在资阳市新华宾馆主墩
2006一2007在河南郑州七斗星连锁酒店任主厨,从事热菜凉菜
2008-2010在四川安岳小粥仙玉膳粥庄任主厨和副厨师长
2011-2013年在资阳市车城洒店厨师长
2014一2016年在晨风大酒店任行政总厨
2017一2018年在金迪大酒店任技术顾问
2019一2020至现在在家亨餐饮公司任行政总厨和技术顾问
本团队要求严格,善于开发新品,工作认真,负责,厨政管理经验丰富。
五年大中性酒店总厨工作,三年以上连锁企业总厨经验。
川菜是技术,是科学,是文化。这早已成为学术界之共识。愚以为,
技术和科学可以提升川菜的品质,文化则可以提升川菜的品味。
文化是菜品的灵魂,有灵魂的菜品才传得久远,才有典藏价值。