名厨大师王道剑 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 王道剑 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 51062419621230../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国名厨 |
| 推广时间 | 2020-06-06 |
| 推广单位 | 人力资源餐饮中心 |
| 荣誉号码 | mc:304112 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
王道剑中国名厨姓名：王道剑
出生日期：1962、12、3O
民族：汉
文化：初中
籍贯:四川省广汉市高坪镇龙潭村7组
工作简历
2005-2008在广东东莞海鲜酒楼从事墩子
2009-2010在西藏林芝东悦酒店从事墩子及尾炤
2011-2013在西藏林芝明珠大酒店从事烹饪工作
2014-2016在西藏林芝玉善府大酒店从事烹饪工作
2017-2019在西藏林芝反恐特战队给领导做接待工作
个人评价
本人团队协作能力意识强，性格开朗，善于交流，有很好的工作能力，工作认真，负责，上进，有很好的工作经验。
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。
川菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。愚以为，技术和科学可以提升川菜的品质，
文化则可以提升川菜的品味。文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。
标准化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。
