刘勇刚-中国烹饪大师

姓名	刘勇刚
性别	男
证件号码	42012319780814../*安全隐藏后4位
推广荣誉	中国烹饪大师
推广时间	2020-04-01
推广单位	人力资源餐饮中心
荣誉号码	ds:140015
有效时间	2030-09-21 17:27:55

刘勇刚中国烹饪大师
姓名：刘勇刚
出生年月日：19780814
名族：汉族
文化：本科
籍贯：湖北省武汉市
工作简历：
1996年从事烹饪工作至今，师从中国烹饪艺术大师李光远，掌握娴熟的中餐烹饪技艺，
擅长烹制菜肴有满汉全席、湘菜、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜等。从事烹饪工作近24年，
烹制的菜肴有继承但不拘泥，重发展又不失传统，
一切从顾客口味出发，注重造型，构思奇巧，耐人寻味，充分体现中华饮食文化的博大精深。
工作经历：
1996年01月至1998年12月在北京五洲大酒店做学徒。
1999年01月至2000年06月在西安清宴阁酒店任职厨师。
2000年07月至2002年11月在北京德丰源饭店任职厨师。
2002年12月  至2004年02月在山东淄博金都大酒店任职厨师长。
2004年03月  至2014年01月在海南新国宾馆任职行政总厨。
2014年02月  至2015年01月在海南新国宾馆任职餐饮部经理兼行政总厨。
2015年02月  至2018年01月在儋州新天地酒店餐饮部任职餐饮部餐饮总监。
2018年02月  至2018年05月在海南美兰酒店-总部运营事业部-事业部班子任职事业部餐饮总监。
2018年06月  至2019年03月在海南国商酒店管理有限公司任职餐饮部餐饮总监。
2019年04月  至今2020年01月在三亚唐拉雅秀酒店任职餐饮部餐饮总监。
个人评价：
本人具有较强的业务工作能力、组织与协调能力、沟通能力、判断与决策能力，
计划与执行能力，出色的人际交往和社会活动能力以及敏锐的洞察力。