名厨大师周小俊 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 周小俊 |
性别 | 男 |
证件号码 | 36232319900209../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
推广时间 | 2016-9-27 |
推广单位 | 中华厨师协会 |
荣誉号码 | ds:094238 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
周小俊中国烹饪大师
周小俊江西玉山人,烹饪管理专业, 1990年出生。本人从厨13年。
主要工作经历:2006年2月在杭州富阳好富春大酒店拜师学艺。
2008年8月金华俏江南大酒店从事炉台职位。2010年3月——2013年任职富阳鑫旺阁海鲜食府主厨。
2014年2月——2015年任职江苏常熟王梓楼大酒店厨师长及技术出品总监。
期间成功策划过无锡,张家港,等地酒店2016年2月——2017年任职富阳龙山饭店行政总厨。
2018年3月——至今任职嘉兴市浙江红船干部学院(餐厅)行政总厨在此间多次参加全国烹饪大赛.
厨房管理心德:团结、友爱、理解、向前工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切厨德+厨艺+厨绩+为人=成菜留人+人留心+心留忆
厨房管理心德:团结、友爱、理解、向前工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切厨德+厨艺+厨绩+为人=成菜留人+人留心+心留忆