名厨大师牛锋 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 牛锋 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 61062319890509../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国凉菜大师 |
| 推广时间 | 2016-9-27 |
| 推广单位 | 中华厨师协会 |
| 荣誉号码 | ds:090801 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
牛锋中国凉菜大师
一、工作经历：
2006年-2008年：榆林紫金花大酒店学厨
2008年-2009年：西安唐朝酒店做凉菜中工
2009年-2010年：西安香格里拉大酒店工作
2010年-2012年：延安旅游大厦凉菜师
2014年-2016年：延安隆华花园酒店凉菜主管
2017年至今：延安万花山宾馆任凉菜主管
二、自我评价：
1．时常与客户沟通，提升菜品质量；
2．控制凉菜成本，节能减耗；
3．研发新菜品和创意盘饰；
4．了解员工特长，妥善安排工作，提高效率；
5．尊师重道，爱岗敬业，团结创新，追求卓越；
6.维护厨界荣誉，弘扬饮食文化；
