卿芸-中国烹饪大师

姓名	卿芸
性别	男
证件号码	51072219650723../*安全隐藏后4位
推广荣誉	中国烹饪大师
推广时间	2016-9-27
推广单位	中华厨师协会
荣誉号码	ds:237650
有效时间	2030-09-21 17:27:55

 卿芸中国烹饪大师

卿芸，1965年生于四川三台县，四川省绵阳市人，四川省特一级厨师、川菜大师、中国烹饪大师。师从四川名厨，川菜掌门人史正良大师。曾经担任富乐山国际酒店，四海香连锁酒店，川福楼连锁酒店高级技术顾问及总厨。现任杭州开元名都大酒店川菜总顾问。

三十年川菜工作经验，足迹遍布大江南北，通晓川菜冷、热菜肴和川点的烹制技艺，名下弟子50多人均在各酒店担任总厨。

 

 

 

职业生涯

 

 

1985年从事烹饪工作学厨。

1989年在绵阳为省领导主过厨。

1990年参加全省烹饪大赛作品“家的味道”获得第一名。

 

 

 

 

1995年被载入《中国厨师名人录》。

 

 

 

 

 

2004年应邀参加江苏中华美食节作为评委

 

 

2011年11月被选入《国家名厨》大典。

 

其菜肴作品在《中国大厨》、《四川烹饪美食》、《中国烹饪》等权威烹饪杂志和国内美食报刊及餐饮网站上发表．多年的烹饪技术工作中，他为弘扬悠久的中华饮食文化，促进川菜在全国的影响做出了应有的贡献。培养了大批高级烹饪人才，为丰富、发展川菜作出了自己的贡献。