名厨大师雷安宏 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 雷安宏 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 52260119770811../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国名厨 |
| 推广时间 | 2016-9-27 |
| 推广单位 | 中华厨师协会 |
| 荣誉号码 | 116012 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
雷安宏中国名厨
雷安宏厨艺工作简历
1998年，在凯里金牛大酒店学习切配工作。
1999年，在贵阳小寨桥六合苑山庄工作一年，学习切配、凉菜、蒸菜等。
2000年，在凯里台江苗疆宾馆工作，学习雕刻、烹调菜肴。
2001年，在凯里紫竹林中餐酒楼担任主厨，工作一年。
2002年至2004年，在贵阳维多利亚西餐厅学习西餐技术，担任主厨职务一年。
2005年至2006年，在凯里爱丁堡西餐厅学习西餐技术，担任副厨师长职务一年。
2007年至2010年，自己承包厨房，任凯里香格里拉中西餐厅行政总厨。
2011年至2014年，自己承包厨房，任新世纪大酒店中西餐厅行政总厨。
2015年至2017年，任凯里品高大酒店行政总厨职务。兼任贵州振华华联技工学校中式烹调培训师工作组组长一职。
在多次烹饪比赛中获奖
