名厨大师杜思松 传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..
| 姓名 | 杜思松 |
| 性别 | 男 |
| 证件号码 | 42243219759092../*安全隐藏后4位 |
| 推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
| 推广时间 | 2016-9-27 |
| 推广单位 | 中华厨师协会 |
| 荣誉号码 | 092513 |
| 有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
巜养生御膳甲鱼》主料：生态野生甲鱼3000克、辅料：甜玉棒1个、菜心18棵、甲鱼宰杀飞水剁块洗净备用、生姜切片、玉米改刀成三段、每段再切成四块煮熟备用、炒锅上火加入猪油50克下生姜片煸炒出香味下入甲鱼煸炒水份干时、给料酒、加入适量清水大火烧开、汤汁成奶白色时、改中小火慢炖30分钟、最后放入白胡椒、红枣、枸杞．味精调味装入砂锅中、煮熟的玉米、飞水的菜心一同摆在砂锅一周即可
巜棕香豆腐圆》主料：柴火老豆腐500克、五花肉沫150克、辅料：精糯米．马蹄3个、棕叶2张、鸡蛋1只．糯米温水涨发、马蹄、大䓤、生姜切沫．棕叶放入小笼格子中备用、豆腐打成泥加入肉沫拌匀、依次加入盐、味精、白糖、胡椒。马蹄．生姜．大䓤蛋清绞拌上劲．调好味、粘上糯米做成乒乓球大小的12个圆子摆放在备用的小笼格子内、〈如图〉上笼蒸18分钟、撒上葱花即可！
