名厨大师王昌昭 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 王昌昭 |
性别 | 男 |
证件号码 | 52212219911006../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 贵州分会高级会员,贵阳分会会长 |
推广时间 | 2016-9-27 |
推广单位 | 中华厨师协会 |
荣誉号码 | 060433 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
王昌昭中华厨师协会贵州分会高级会员
工龄十年以上
擅长菜系,川菜,黔菜,部分湘菜,贵阳本地菜,江湖菜,干锅系列。
特色拿手,干锅脱骨猪手,鲜花椒嫩牛肉,细水流鱼,糖醋山药仔,关岭带皮牛肉,泡菜桂花鱼。
工作经历,2006年7月至2007年8月,在贵州省贵阳市新添寨大掌柜辣子鸡职务学徒及凉菜,2007年9月至2009年7月,在贵州省贵阳市瑞金南路家馨苑食府担任切配老大。2009年8月至2010年2月在贵州省贵阳市盐务街颜味堂担任副厨师长。2010年3月至2011年6月在贵州省贵阳市望城坡香食苑担任副厨师长。2011年7月至2012年4月在贵州省贵阳市香榭枫林担任厨师长。2012年5月至2013年7月在贵州省贵阳市东山山顶红灯笼担任厨师长。2013年8月至2014年2月在贵州省贵阳市二戈寨无名山庄担任厨师长。2014年3月至2015年11月在贵州省贵阳市沙冲路鸿通城至尊美味担任厨师长。2015年12月至2016年5月在贵州省贵阳市望城坡香食苑担任厨师长。
擅长菜系,川菜,黔菜,部分湘菜,贵阳本地菜,江湖菜,干锅系列。
特色拿手,干锅脱骨猪手,鲜花椒嫩牛肉,细水流鱼,糖醋山药仔,关岭带皮牛肉,泡菜桂花鱼。
工作经历,2006年7月至2007年8月,在贵州省贵阳市新添寨大掌柜辣子鸡职务学徒及凉菜,2007年9月至2009年7月,在贵州省贵阳市瑞金南路家馨苑食府担任切配老大。2009年8月至2010年2月在贵州省贵阳市盐务街颜味堂担任副厨师长。2010年3月至2011年6月在贵州省贵阳市望城坡香食苑担任副厨师长。2011年7月至2012年4月在贵州省贵阳市香榭枫林担任厨师长。2012年5月至2013年7月在贵州省贵阳市东山山顶红灯笼担任厨师长。2013年8月至2014年2月在贵州省贵阳市二戈寨无名山庄担任厨师长。2014年3月至2015年11月在贵州省贵阳市沙冲路鸿通城至尊美味担任厨师长。2015年12月至2016年5月在贵州省贵阳市望城坡香食苑担任厨师长。