名厨大师李华荣 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 李华荣 |
性别 | 男 |
证件号码 | 24579957899654../*安全隐藏后4位 |
推广荣誉 | 中国烹饪大师 |
推广时间 | 2016-9-27 |
推广单位 | 中华厨师协会 |
荣誉号码 | 587945697 |
有效时间 | 2030-09-21 17:27:55 |
详细介绍
姓名:李华荣,汉族,出生日期98年3月13日,出生地:甘肃省甘南州,现居地甘肃省兰州市。于2010年踏入餐饮行业至今有6年厨龄。10年二月份进入甘南川菜饭店当学徒
11~12年进入兰州大酒店当任二墩
13~15任内蒙古鄂尔多斯市大酒店头墩,学习粤菜
15年1月份进入兰州市西固区长业大酒店至今当任川菜二厨,
本人擅长于。川菜,粤菜,凉菜,川菜李氏秘方第九代传承人。
擅长菜品 红烧狮子头,香辣虾,过桥鲍鱼,烤乳猪,。调料配方:川式红油,干锅酱料等!最近先有100余篇专业配方发表于《中国川菜配方集锦》《中国烹饪调料集》《川菜典》等,成为餐饮技艺与调料配方理论之集大成者。