匡小金-中国烹饪大师

个人简历
姓名：   匡晓金

 

出生年月：1980年9月1日，
职业：        厨师长
地址：        江西吉安人
从厨年龄：15年以上
联系方式：13807960137
          15859201332
从厨经历：          九六年出来南昌新东方烹饪学校学徒，
      九七年到九八年，先后在南昌，北京，浙江，上海，等大城市进修。
九八九九年在南昌海鲜楼《五星级》以杭帮菜肴为主，职位副厨师长，
二千年参加江西省南昌市旅游厨师节厨艺交流活动，《银牌一玫》优秀奖三本，在当年在南昌市君悦大酒店任厨师长到零一年九月份从九月份以学习的身份到四川成都学习川菜，到年底。
零二年在吉安做辣菜以当地菜为主
零三年在吉安文山国际大酒店《四星级》以赣菜为主的菜肴，厨师长，
零三年下半年在广州白天鹅酒店《五星级》学习了几个月
零四年接待我们前任国家副主席曾庆红
零四年下半年接见非洲国王莫西西
里，年底参加全国第五届烹饪大赛，热辣菜荣获《金牌一玫》团队赛荣获《银牌二玫》
零五零六年在井冈山金叶大厦厨师长
也在华拓国际大店《四星级》厨师长
零七到一零开了四年店，生意也做的很优秀。
一零也参加江西省新余市淡水鱼杯，荣获金银牌《各一玫》
11年做了一点投资血本无归又在给人家打工从小店做到吉安独一无二的店《红茶馆》一个店面做起后来发展八个店面其中有四个买下来的。
13年在深圳承包二家酒店一家是《井冈山土菜馆》还有一家《老表人家》
14到厦门开了一家小店二百来平米至今。
望各位《老板》《老总》给个平台让我发展的于地，没有完美的个人，只有完美的团队。
我的名言就是《餐饮行业，就是道德行业》内求团队，外求发展。
我的宗旨就是，以节约，厨房卫生干净整洁，以团队为首。
祝你们用餐愉快。
          餐饮行业，匡晓金