张金华_中国烹饪大师

2021-01-04 13:59 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师张金华传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	张金华
性别	男
身份证号	50023519851209... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	09705x
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-12-29

详细介绍

张金华中国烹饪大师
工作简历：2003年在深圳香格里拉拜师学。
2006年—2012年湖北宜昌国际大酒店（四星级）厨师一实习行政总厨。
2012年—2015年广东䘵为财餐饮管理有限公司：做行政总厨。
2016年—2018年浙江奋斗餐饮管理有限公司：做行政总厨与研发总监。
2018年7月—-2019年8月：上海卓典食品科技有限公司：做产品与底料研发负责人
2019年—-至今：为上海黄哈儿调味料有限公司（产品技术顾问、为上海佬肥猫餐饮管理有限公司（产品技术顾问）。
2020年12月：自己带领技术团队成立：渔味匠技术研发工作室，重庆
自我评价：本人从事二十余年厨房工作，本人性格开朗，为人细心，做事一丝不苟，能吃苦耐劳，
有较强的责任心，具有团队合作精神，又具有较强的独立工作能了，严格要求自己，
严格要求团队拥有和谐创新精神。出品定位:根据各地市场合理定位，严谨把控每一细节。每一个制作加工环节，
对酒店管理.厨房成本控制，菜肴研发有丰富的经验。创新营销。让企业效益倍增。