杨培虎_中国烹饪大师

2020-08-23 15:05 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师杨培虎传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	杨培虎
性别	男
身份证号	23108319850416... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	162435
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-08-23

详细介绍

杨培虎中国烹饪大师
姓名:杨培虎
出身日期:1985年4月16
名族:汉
文化:高中
籍贯:黑龙江省
工作简历
2005-2008任上海九龙锦江大酒店任职行政总厨
2005-2008任上海唐朝酒店中厨本帮菜行政总厨
2008-20013任上海阿一鲍鱼黄浦区中厨行政总厨
20013-2016任江苏北京全聚德常州，南京，扬州，行政总厨。
2016-2018自己创业开一家家常菜馆
20018任南京三品堂行政总厨至今。
个人评价
本人团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。
十年大中性酒店总厨工作，五年以上连锁企业总厨经验。
新派精品淮阳是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。
愚以为，技术和科学可以提升精品淮阳菜的品质，文化则可以提淮阳菜的品味
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。

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