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马海比_中国烹饪大师

2020-08-22 16:07 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师马海比 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名马海比
性别
身份证号62290119781130... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号301013
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位人力资源餐饮中心
上报时间2020-08-22
详细介绍
马海比中国烹饪大师
姓名:马海比
出生年月:1978:11:30
籍贯:甘肃临夏
文化:高中
民族:回
工作经历:
1998年至2003年。任嘉峪关市,清愿清真餐厅,厨师长。
2005年至2006年。兰州市东方宫金鼎牛肉拉面,嘉峪关加盟店,任行政总厨。
2006年2月份参加兰州市东方宫牛肉拉面比拼大赛。一等奖。
2008年至2009年。到兰州新东方学习后厨管理菜品出新。挖掘美食。
2009年8月3日。参加甘肃省。烹饪大赛。获得金奖。
2010年到2012年。任临夏回族自治州。临夏县民俗院度假村。任行政总厨。
2013~2014年。到兰州市海石湾,海石盛宴,任厨师长。
2014年7月3日。参加兰州市美食比拼大赛二等奖。
2014至2016,任张掖市山丹县牙古白美食城。厨师长。
2017年任张掖市歌木轩清真餐厅二厨,主要学习西餐。
2017年12月份任宁夏喜阿婆粥饼店,上海分店行政总厨。
2018年任临夏县烤前任美食帝国。厨师长。
2019年。任临夏市老毛沟手抓美食城,城北店厨师长。
2020年。任临夏回族自治州和政县。籣庭伊品。厨师长承包后厨。
自我评价:
本团队要求严格,善于开发新品,工作认真负责。厨政管理经验丰富,
13年以上大中型餐厅总厨工作,两年以上连锁店总厨经验。
始终坚持做菜如做人,菜品如人品,有灵魂的菜品才传的久远才有典藏的价值。


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